В теме раздельного питания уже столько сломано копий, что однозначно
ответить на вопрос, целесообразна эта методика или нет, очень сложно. Но,
справедливости ради стоит заметить, что ни одна система питания не имеет
сегодня убедительного научного обоснования.
Вообще-то ни один диетолог не сможет точно сказать, что и как нужно есть, чтобы
жить долго и счастливо. Однако опыт десятков тысяч людей, которые выбрали
раздельное питание, показывает, что эффект этой системы очевиден. Итак, вот
основные принципы раздельного питания, которых рекомендуют придерживаться
его сторонники:
1. Никогда не сочетайте мучное и протеины
Диетологи говорят, что для переваривания этих видов пищи требуются разные
желудочные соки, поэтому не стоит затруднять работу пищеварительной системы.
Вообще, рекомендуется избегать следующих сочетаний:
рыба + рис;
курица + картофель фри;
бифштекс + макароны;
бутерброд с ветчиной;
бутерброд с сыром;
панированная рыба;
соусы на мучной основе к мясу;
ореховые пирожные.
2. Во время одного приема пищи следует есть только протеиносодержащие
продукты из одной группы.
Избыток протеинов влечет за собой выработку мочевой кислоты, которая
вызывает риск возникновения ревматизма. К таким недопустимым сочетаниям
относятся, в частности, омлет с ветчиной и омлет с сыром.
3. Не ешьте больше одного мучного продукта за один прием пищи
Оного кусочка хлеба более чем достаточно. А от сладкого, особенно во второй
половине дня, лучше вообще воздержаться. Слишком калорийная еда вредна для
организма, и это особенно касается тех, кто ведет сидячий образ жизни.
4. Никогда не смешивайте за раз сахар или сахаросодержащие фрукты с
животными протеинами.
Такое сочетание приводит к брожению в желудке. И сахар препятствует
перевариванию протеинов.
5. Не смешивайте мучное с кислыми фруктами ягодами
Для этих продуктов требуются разные желудочные
дополнительную нагрузку на пищеварительную систему.
6. Дыню лучше есть за час до еды и ни с чем не сочетать.
Это тяжелый продукт, который окончательно переваривается только в кишечнике,
поэтому сочетать ее с чем-либо, даже с другими фруктами (например, в салате),
крайне не рекомендуется.
7. Желательно не смешивать молоко с другими продуктами
Зато его можно сочетать его с фруктами, салатами, свежими или отварными
овощами.
8. Употреблять растительное масло, а не животное
Оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное масло полезны для здоровья и
содержат основные жирные кислоты. Кроме того, растительное масло прекрасно
сочетается с протеинo содержащими продуктами и мучными изделиями.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *